دوره تشریفات سازمانی چه دوره ای است؟
دوره تشریفات سازمانی یک دوره ی کاملا تئوری درقالب بسته های آموزشی فیزیکی و محتوای آنلاین. یک میانبر واقعی برای صرفه جویی در وقت، انرژی و هزینه.
درباره دوره:
تشریفات به طور بسیار خلاصه؛ مجموعه ای از آداب شامل حسن سلوک (رفتارهای پسندیده اختیاری مانند تقدم در سلام، رعایت احترام دیگران، خوش خلقی و خوش بیانی)، نزاکت (رفتارهای اجباری مانند انضباظ نظامی، احترام به قوانین و آیین نامه ها)، و رعایت ترتیبات، قوانین، مقررات و کنوانسیونهای داخلی و بین‌المللی است؛ از ساده ترین آنها یعنی رعایت ترتیبات خاص ترخیص کالا در گمرکات که به تشریفات گمرکی معروف است تا نحوه رفتار با نمایندگان سیاسی و کنسولی سایر کشورها، و سبک متعارف کار در سازمانهای بین‌المللی مانند طریقه ثبت نام، نظردادن در جلسات و نحوه ابراز مخالفت و یا همکاری با نمایندگان سایر کشورها در خصوص قطعنامه هاست.
آموزش: مطالب این دوره در 75 ساعت به صورت بسته آموزشی ارائه می گردد.
- آشنایی با اصول تشریفات
- شناخت مبانی مدیریت
- شناخت انواع سازمان ها
- آشنایی با تشریفات سازمانی
- شناخت وظایف مدیران سازمان های تشریفاتی
سرفصل بسته ی آموزشی
به دلیل تطابق با دانش به روز و مورد تایید استانداردهای جهانی، امکان بروز رسانی و تغییر سرفصل ها وجود دارد.
فصل اول
تشریفات سازمانی
تشریفات
طبقه بندی اصول تشریفات
آداب و رسوم
نحوه ارتباط در تشریفات
مدیر تشریفات هتل (مدیر رستوران) کیست؟
تشریفات چیست ؟
خصوصیات یک میزبان خوب
شرح وظایف یک میزبان
فصل دوم
مهارت های فردی و ارتباطی
مفهوم ارتباطات
عناصر ارتباطات
تعاریف ارتباط
ارتباط در آموزش
حوزه‌های تخصصی ارتباطات
انواع ارتباط
مردمداری و تشریفات
تشریفات در روابط عمومی
اصول تشریفات روابط با مشتری:
محورهای جذب مشتری:
ارتباطات میان فردی و مهارتهای آن
نحوه برخورد
صحبت کردن با افراد
آداب معاشرت
درس هایی از ارتباطات اجتماعی
فصل سوم
روش های سرویس دهی
اولین گام برای سرویس دهی مطلوب
روش های چیدمان میز در سرویس انگلیسی
سرویس عصرانه انگلیسی
کاور اولیه عصرانه سنتی انگلیسی
سبکهای مختلف سرو غذا و نوشیدنی
نیازهای یک مشتری
سرو بر روی میز
ترکیبی از سرو بر روی میز و سلف سرویس
سرویس آمریکایی
سرویس آمریکایی میانه
سرویس اروپایی
سرویس قاره ای
هتل مناهاوس؛ همسایگی با اهرام
نوشیدنیهای گرم
نوشیدنیهای سرد
بستنی
نحوه ی تولید بستنی
علت پاستوریزه کردن بستنی
علت هموژنیزه کردن بستنی
بستنی در غرب
سس های مخصوص
اسنک‌ها و ساندویچ‌ها
ساندویچ‌ها
صبحانه‌های بین‌المللی
انواع گوناگون ظروف غذا خوری ونوشیدنی
ظروف سرو غذا
فصل چهارم
چیدمان میز و تزیینات
اصول چیدمان میز پذیرایی
تزیین میز غذا
راهنمای آراستن گل سرمیز
تشریفات چیدن میز میهمانی رسمی
دستمال آرایی
چیدمان میز صبحانه
سفره آرایی و تزئین میز با وسایل قدیمی
باید ها و نباید های چیدن میز غذا خوری در میزبانی
فصل پنجم
مهارت های میهمان داری
آداب و رسوم میهمانی دادن
آداب میهمان داری
نحوه رسیدگی به میهمانان VIPو VVIP در هتل ها
مهندسی منو رستوران
استاندارد گرفتن سفارش روم سرویس
استاندارد رزرو میز در رستوران هتل
فصل ششم
ایمنی و بهداشت در پذیرایی سازمان ها
شناسایی اصول رعایت بهداشت فردی
الزامات بهداشتی در مکان های ارائه مواد غذایی
بهداشت محیط :
مقررات بهداشتی غذا و تغذیه
بهداشت انبار و سردخانه :
بهداشت ابزار و دستگاهها
دفع زباله
پاکسازی عمومی
انواع مواد ضدعفونی کننده
اصول بکارگیری جعبه کمک های اولیه
استانداردهای بهداشت کارکنان واحد غذا و نوشابه
فصل هفتم
توصیه های تشریفاتی
اصول تشریفات
اصول قراردادی در تشریفات
ظرافت های رفتاری:
پرچم
تشریفات مسافرت‌های رسمی
اصول رفتار بین المللی
آداب و تشریفات در مراودات بین المللی – تجاری
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
دوره کارمند فروش تور گردشگری
کارمند فروش تور گردشگری
در کشور ما ، آژانس های مسافرتی بیشماری مشغول به فعالیت می باشند که مهمترین وظیفه ی انان ارایه ی خدمات و مشاوره برای سفر و فروش پکیج های تورو همچنین تهیه و فروش بلیط های داخلی و خارجی می باشد . بنابراین اکثریت درآمد آژانس ها از طریق فروش پکیج های گردشگری حاصل می شود و آژانس ها بیشترین زمینه ی فعالیتشان در جهت فروش تور های داخلی و خارجی است . طبق این گزارشات ، اکثریت کارمندان شاغل در آژانس ها ، وظیفه ی مشاوره و فروش تورهای گردشگری را بر عهده دارند . …
دوره شناخت صنعت گردشگری
تاریخچه ی گردشگری
تاریخ پیدایش جهانگردی و گردشگری از دیرباز و از ابتدای خلقت انسان بوده است . انسانهای بدوی به منظور یافتن غذا و مایحتاج زندگی و دوری از تهدیدات مرگ آفرین به مکان هایی با اب و هوای مناسب سفر می کردند . با افزایش مهارت های زندگی ، نیازانسانهای اولیه به خانه بدوشی و سفر بعلت تامین مواد غذایی کم رنگ شد .بعد از دوران امپراطورهای عهد باستان رشد اقتصادی با عث ایجاد جاده ها و راه های آبی شد . بعد از مدتی گاریها ،کالسکه و وسایل نقلیه ابزاری جهت راحت پیمودن جاده ها &nbs…
دوره *راهنمای پرنده نگری و شناخت پرندگان طبیعت گردی
دوره راهنمای پرنده نگری و شناخت پرندگان طبیعت گردی چه دوره ای است؟
دوره راهنمای پرنده نگری وشناخت پرندگان طبیعت گردی یک دوره ی کاملا تئوری درقالب بسته های آموزشی فیزیکی و محتوای آنلاین. یک میانبر واقعی برای صرفه جویی در وقت، انرژی و هزینه.
درباره دوره:
در بحث گردشگری شناخت پرندگان موجود در طبیعت از جذابیت بالایی برای گردشگران برخوردار است که در این میان حضور راهنمایانی که در این حوزه شناخت کافی داشته باشند بسیار مهم و کاربردی است.
امکانات آموزشی این دوره عبارتند از:
آموزش: مطالب ا…
دوره مدیریت نوشیدنی ها در هتل
دوره مدیریت نوشیدنی ها در هتل چه دوره ای است؟
دوره مدیریت نوشیدنی ها در هتل یک دوره ی کاملا تئوری درقالب بسته های آموزشی فیزیکی و محتوای آنلاین. یک میانبر واقعی برای صرفه جویی در وقت، انرژی و هزینه.
درباره دوره:
با توجه به اهمیت انواع نوشیدنی ها و مدیریت آنها در هتل، در این دوره به معرفی انواع نوشیدنی های گرم و سرد ، خواص آنها و … میپردازیم.
شناخت انواع نوشیدنی ها
آشنایی با اصول هتل داری
آشنایی با اصول تغذیه
آشنایی با بهداشت تغذیه در هتل ها